APPCC: QUAIS OS PERIGOS QUE DEVEM SER AVALIADOS?

Você sabe quais são os perigos que devem ser analisados para fazer um APPCC? Neste artigo você encontra quais são os perigos e o que caracteriza cada um deles. Venha conferir!

APPCC

APPCC: COMO IMPLEMENTAR E QUAIS BENEFÍCIOS

Entenda o que é o Sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), os 7 princípios básicos do sistema, como implementar e quais os benefícios para sua empresa.

FSMA

FSMA: LEI DA MODERNIZAÇÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS

A alimentação adequada é um direito humano. Mas como é possível vistoriar toda alimentação de cada família? Entenda sobre a FSMA – Lei da Modernização da Segurança de Alimentos dos EUA.

alimento seguro - Boas Práticas de Fabricação, APPCC e Food Defense/Food Fraud

ALIMENTO SEGURO: PROCEDIMENTOS E AÇÕES

A indústria de alimentos é composta por um conjunto de procedimentos que visa a produção de alimentos seguros. Saiba mais acompanhando especialistas da área.