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Profissional de qualidade registrando não conformidade em sistema digital na indústria de alimentos

GESTÃO DE NÃO CONFORMIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: COMO TRANSFORMAR PROBLEMAS EM MELHORIA CONTÍNUA

Você já passou pela situação de identificar um problema na produção, resolver na correria e, semanas depois, o mesmo problema voltar como se nunca tivesse sido resolvido? Ou chegou a uma auditoria sem conseguir mostrar evidências de como sua empresa trata as não conformidades? Essa é uma realidade muito comum nos times de qualidade da […]

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO: RDC 216 E PORTARIA 326

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são ações que visam assegurar uma qualidade higiênico sanitárias do serviço de alimentação e da indústria de alimentos. Existe algumas legislações para a implementação das BPF.