Raquel Logato é formada em Nutrição e atualmente é gerente de sucesso do cliente na Mintel. Neste episódio, Raquel trouxe um olhar humano das técnicas para melhorar as experiências dos clientes em restaurantes.
A ficha técnica é um essencial para um bom funcionamento do serviço de alimentação, como restaurantes. Por isso, neste artigo você poderá entender o que é e como fazer uma boa ficha técnica.
Matheus Ramalho é proprietário do restaurante Soberano Steak House, em Andradas. Neste episódio, ele nos trás a sua vivência frente a um restaurante e sobre as inovações que fazem a diferença nos restaurante.
A licença de funcionamento do seu restaurante é um documento muito importante. Avaliar o seu vencimento é necessário para diminuir as consequências que este vencimento acarreta.