DEZPADRONIZE: GESTÃO DE RESTAURANTES – INOVAÇÃO EM RESTAURANTES COM MATHEUS RAMALHO
Como inovar o cardápio e atrair clientes para uma experiência diferenciada?
Como abraçar a transformação digital e realmente ter ganhos na rotina do restaurante?
Quais as principais estratégias para manter uma equipe motivada e que não dependa apenas de uma pessoa?
No episódio #75 do nosso canal de podcast Dezpadronize, Camila Nascimento entrevistou Matheus Ramalho.
Neste segundo episódio da Série “Gestão de Restaurantes”, o empreendedor Matheus Ramalho contou sua história, junto à sua esposa Ana Cassetari, à frente do Restaurante Soberano, em Andradas – Minas Gerais.
SOBRE NOSSO CONVIDADO:
Matheus Ramalho é mineiro, formado em Marketing pela USP, período em que teve ótimas experiências gastrômicas em São Paulo.
Com o coração mineiro e vontade de empreender em sua cidade, retornou para Minas e motivado por um curso do SEBRAE abriu, junto de outros sócios, o Soberano Steak House.
Atualmente, ele e sua esposa Ana Cassetari estão à frente de uma marca forte que traz pessoas de toda a região para comer o famoso Racletti do Soberano.
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