DEZPADRONIZE: INTELIGÊNCIA REGULATÓRIA COM TALITA ANDRADE
Você já está por dentro da legislação sobre Rotulagem Nutricional (RDC 429 | IN 75)? E dos padrões microbiológicos (RDC 331 | IN 60)? Você ainda usa gordura trans (RDC 332)?
No episódio #28 do nosso canal de podcast Dezpadronize, Camila Nascimento entrevistou a engenheira de alimentos Talita Andrade.
Neste episódio, Talita trouxe estas importantes atualizações da legislação de alimentos, além de trazer ótimos insights para processos da área regulatório.
“Busque informações e se organize para criar ferramentas, controles e workflows. Se mantenha sempre atualizado! Mantenha uma rotina diária de visita aos sites da ANVISA e MAPA.
Se conecte às associações como ferramenta para se manter atualizado. Fique de olho no mercado e aos novos produtos.”
Andrade, Talita.
SOBRE NOSSA CONVIDADA:
Talita Andrade é engenheira de alimentos, com mais de 12 anos de experiência na área de assuntos regulatórios para alimentos. Mestranda em ciência de alimentos, colunista do Blog Food Safety Brazil e responsável pela área de assuntos regulatórios da FrieslandCampina Ingredients Latam.
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