Danielly Melo Freire é engenheira ambiental e apaixonada pela gestão estratégica sustentável e já atuou em diversas empresas. Nesse episódio, ela nos deu uma aula sobre conceitos e ferramentas para implementar a gestão de sustentabilidade.
Ana Garbin é empreendedora e engenheira de alimentos, formada pela UNICAMP. Neste episódio, ela nos deu uma aula sobre “Comida e Sustentabilidade”, tema muito importante e atual.
Daniela Almeida Vega é engenheira de alimentos pela UNICAMP e mestranda em Tecnologia de Alimentos pelo ITAL. Neste episódio, ela nos trouxe várias referências para encontrar informações sobre análise de perigos.
Karen Pereira é professora e pesquisadora do Departamento de Engenharia Bioquímica da UFRJ. Neste episódio, ela nos deu uma aula sobre microbiologia de alimentos.
A Ph.D Ellen Lopes tem mais de 41 anos de experiências em diversas áreas da indústria de alimentos. Neste episódio, ela nos deu uma aula sobre Plano HACCP.
Margareth Linda da Silva é farmacêutica e consultora da indústria de alimentos e bebidas. Neste episódio, ela nos conta como fez a sua transição de carreira e um pouco mais desse mundo da consultoria.
Gisele Vidal é engenheira e especialista em Bem-Estar no Trabalho. Neste episódio, ela nos trouxe informações importantes de como identificar sintomas relacionados ao burnout.
Marina Gimenez é engenheira de alimentos e mestre em Tecnologia de Leites e Derivados. Passou 20 anos em uma das maiores multinacionais do país e depois de um período sabático, decidiu voltar ao mercado de trabalho e está na área de Vendas na Plataforma ESA. Neste episódio, ela nos conta como fez essa transição de carreira e os desafios da mulher no mercado de trabalho.
Angela Macke é engenheira civil, com especializações em Administração de Empresas, Gerenciamento de Projetos e Gestão Ambiental. Neste episódio, ela nos deu uma aula sobre projetos sustentáveis e dicas valiosas de quem viveu os conceitos na prática.
Sabrina Ferretti é engenheira de alimentos pela UNESP, especialista em segurança de alimentos. Neste episódio, ela nos deu uma aula sobre Design Higiênico de equipamentos para a indústria de alimentos.